11 ayın sultanı Ramazan, bu il də istilərə təsadüf etdi. Oruc tutanlar diqqət!
Ramazanda qidalanmaya daha çox fikir, diqqət yetirməyiniz lazımdır. Obaşdan və iftarda maye qəbulu böyük əhəmiyyət daşıyır. Gün ərzində aclığın tarazlanması və qanda şəkərin nəzarət altına alınması üçün mütləq obaşdan durmaq lazımdır. Ən əsası isə uzun saatlar ac qalan bədən hədsiz yüklənməməlidir. Bu səbəblə payları parçalamaq, iftarda açılışı şorba və pendir kimi qidalarla etdikdən sonra 1 saat gözləyib əsas yeməyə keçmək lazımdır.
Türk mütəxəsislərinin bildirdiyinə görə uzun müddət ac qalmaq metabolizmi ləngidir, su və mineral itkisi da halsızlığa səbəb olur. Ciddi sağlamlıq problemləri ilə qarşılaşmamaq üçün bol su qəbul etmək lazımdır.
OBAŞDAN OLMADAN olmaz!
Obaşdan və iftar arasında keçən müddət uzun olduğundan saatlar sürən aclıq yalnız metabolizmi deyil, bədən hərəkətlərimizi də ləngidir. Sağlam qidalanmanın əsasını təşkil edən dəfə və ara pay vərdişini Ramazan ayında da təmin etmək üçün mütləq obaşdan durmaq lazımdır. Obaşdan yeməyi tez yemək kimi düşünərək, iftar və 2-3 ara payla günü başa çatdırmaqda fayda var. Obaşdan qalxmadan gecə yeyib yatmaq, ya da obaşdan yalnız su içib yatmaq düzgün deyil.
MEYVƏ ŞİRƏSİNDƏN UZAQ DURUN
Obaşdan gün boyu tox olmasını təmin edən, maye ehtiyacını qarşılayan və bağırsaq hərəkətləri üçün yetərli lif tərkibli qidaları üstünlük vermək lazımdır. Yeməklər eyni zamanda qarnınızı yormayan, duz miqdarı mümkün qədər az və yuxuya keçiddə çətinlik yaratmayacaq qədər yüngül olmalıdır. Karbohidrat, zülal, yağ məzmunu balanslı olmalıdır. Karbohidrat qrupu olaraq şəkər və ağ unu seçim etməyin. Ağ un yerinə tam buğda, taxıl və ya çovdar; Ağ şəkər və meyvə suyu əvəzinə də təbii meyvələr variantlarınız arasında yer almalıdır.
İFTARI PAYLARA BÖLÜN
Gün boyu yaşanılan aclıqdan sonra iftar vaxtında yeməkləri çox miqdarda və sürətli istehlak etməmək lazımdır. Bir payda çox miqdarda yeməyin verəcəyi mənfi cəhətlərə və yavaşıyan metabolizmə dəstək olmaq üçün iftar obaşdan arasına balaca ara paylar əlavə olunmalıdır. Metabolizm yavaşımasını və kilo alışını mane olmaq üçün fiziki fəallıq artırılmalıdır. İftarda şirin kimi isə südlü şirin və ya meyvə yeməlidir.
LAVAŞI AZ YEYİN!
Hər nə qədər ləzzətli olsa da, Ramazanda hər axşam lavaş sərf etməmək lazımdır. Mümkün olduqca qızartmalardan, mayalı, həddən artıq şəkər və yağ ehtiva edən qidalardan, şirəli şirniyyatlardan, çox duzlu və ya ədviyyatlı yeməklərdən uzaq durun. Sağlam maye istehlakı üçün ən başda bol su və az şəkərli növ kompot və kompotlara üstünlük verilməlidir.